sandravoordebakkerij

Sandra, de bakker

De Dorpsbakkerij is ontstaan door mijn wens om lekker en gezond brood te bakken voor de buurt.

 

Ik maak ambachtelijk brood met verschillende granen, lekkere toevoegingen en desem. Desem geeft brood een eigen karakter, het is belangrijk voor de smaak, het aroma, de houdbaarheid èn het heeft een gunstig effect op de verteerbaarheid. Desem is een natuurlijk rijsmiddel dat gemaakt wordt met bloem en water. 

Ik bak mijn broden met veel aandacht en de beste ingrediënten. Ik vind het zonde om eten te verspillen en weg te gooien, daarom bak ik op bestelling. Desem heeft vaak 24 uur of langer nodig voor optimale smaakontwikkeling, dus bestel je op tijd?

Ik kijk er naar uit je te ontmoeten en lekker brood voor je te bakken. 

 

Lieve groet, Sandra van der Pluijm